Cómo implementar masa madre en tu pizzería: tips y beneficios
Descubre cómo integrar masa madre en tu pizzería, logrando pizzas más livianas, sabrosas y artesanales, con consejos técnicos de fermentación y operación.
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La masa madre eleva la calidad de una pizzería artesanal en Chile: mejora textura, sabor y fideliza clientes gracias a fermentaciones naturales y técnicas auténticas.
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